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Todo dia é dia de pizza!

A Pizzaria Blitz oferece um cardápio variado, perfeito para todas as ocasiões, são 36 opções de pizzas para você se deliciar nos sete dias da semana. Isso porque somos curiosos e estamos sempre em busca de novos ingredientes que surpreendam e agradem seu paladar.

Dicas da BLITZ

Vamos aprender a fazer uma pizza de mussarela.
(Rendimento é de duas pizzas grandes.)

Ingredientes

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 copo de água morna

Recheio:

  • 500 g de queijo de mussarela
  • Molho de tomate a gosto
  • Tomate em rodelas a gosto
  • Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

  • Em uma tigela juntar os ingredientes, acrescentando a água aos poucos
  • Bata a massa até que fique com uma consistência homogênea e elástica
  • Deixe descansar em um recipiente por 30 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho
  • Enquanto a massa descansa, deixe o forno aquecendo
  • Dica jogue uma bolinha de massa dentro de um copo de água
  • A bolinha irá parar no fundo
  • Quando ela subir, a massa estará pronta para ser cozida

Recheio:

  • Após a massa estar descansada, estique-a com um rolo de madeira, sobre a mesa
  • Acomode a massa em uma forma de pizza
  • Depois é só colocar o recheio na seguinte ordem molho de tomate, queijo mussarela, rodelas de tomate e orégano
  • Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio, ou até que a massa fique crocante
  • Depois retire e deixe esfriar
  • Sirva em seguida

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